Restaurantfachleute

Unser Restaurantkonzept wird ab September neu ausgerichtet: Das neue Konzept mit einer bewusst klein gehaltenen Auswahl verbindet handwerkliche Qualität und die Erfahrung der bisherigen Küche mit einer zugänglicheren und alltagsnäheren Restaurantkultur. Klassiker der schwäbischen Küche sollen dabei ebenso ihren Platz finden wie moderne Interpretationen und wechselnde Gerichte. Im Mittelpunkt stehen beste Produkte, saisonale Zutaten, ehrliches Handwerk und unsere bekannte Handschrift. Die Gerichte werden klarer, geradliniger und konzentrieren sich auf das Wesentliche – mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft, die unser Haus seit jeher auszeichnen. Genauere Informationen zu unserem Angebot werden wir ab Anfang September bekannt geben. Begleitet wird unser neues Konzept weiterhin von unserer großen deutschen Weinkarte.

Besonders freuen wir uns darauf, unsere Gästen regelmäßig gereifte Weine aus unserem Keller glasweise anbieten zu können – immer wechselnd und mit vielen besonderen Entdeckungen. Deswegen brauchen wir Dich/ Sie! Lust auf lockeren Service, mit Niveau