Restaurant & Hotel Kogge

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir für unser Team eine

Küchenhilfe (m/w/d).

Aufgaben

Einsatz in der Küche

• Dem Küchenchef / Koch zuarbeiten unter wirksamem Einsatz aller Verbrauchsmittel
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef / Koch abstimmen
• Bei technischen Defekten den Koch / Küchenchef sofort informieren

Posten Kalte Küche

• Mise en Place: Schneiden von Gemüse, Kartoffeln schälen, Salat waschen, Dressings unter Anweisung herstellen
• Anrichten: Pünktlich Salatteller, Garnituren und Desserts der aktuellen Speisekarte entsprechend anrichten

Posten Warme Küche

• Bratkartoffeln herstellen, Gemüse braten, dünsten, buttern - nach Bedarf und der aktuellen Speisekarte entsprechend

Gerichte der jeweils aktuellen Speisekarte erlernen

• Selbständiges Abrufen und Anrichten der Kombinationen

Posten Spüle und Reinigung nach Hygienestandards

• Reinigung des Geschirrs und Bestecks, sowie der Küchenutensilien
• Allgemeine Reinigungsaufgaben im Küchen- und Lagerbereich nach Bedarf und Anweisung
• Entfernen des Mülls aus dem Spülbereich in die vorgesehenen Mülltonnen

Anforderungen

Sie sollten bereits Erfahrung aus dem Gastro-Bereich mitbringen.

Arbeitszeit

• Wir bieten Ihnen zunächst eine Teilzeitstelle mit mindestens 20 Stunden / Woche, die perspektivisch auf Vollzeit ausgeweitet werden kann.
• 5-Tage-Woche inkl. Wochenenddienste; mittwochs geschlossen
• Mittagsdienste von ca. 10.00 bis 14.00 Uhr und Abenddienste von ca. 17.00 bis 21.00 Uhr

Attraktiver übertariflicher Stundenlohn

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!