Küche

Bereichern Sie die Landeshauptstadt München im Referat für Bildung und Sport als Koch/Köchin für das Schullandheim Ambach (gelernt) (w/m/d) Die Küchenleitung ist verantwortlich für das Küchenmanagement im Schullandheim. Dabei geht es neben der hauptverantwortlichen Speisezubereitung auch um die Koordination der anfallenden Aufgaben und eine der Auslastung gerechte Einteilung des hauswirtschaftlichen Personals. Die Küchenleitung übernimmt die fachliche und organisatorische Leitung des hauswirtschaftlichen Personals. Ferner ist die*der Stelleninhaber*in mit den Tätigkeiten rund um die Wareneinsatzplanung und die Planung der Speisepläne betraut. Aufgrund der Besonderheit des Aufgabenbereiches ist eine Arbeitszeiteinbringung auch zum Teil außerhalb der Kernarbeitszeiten beispielsweise am Abend oder im Rahmen von Schichtdienst erforderlich.

Die Tätigkeit ist mit einer das normale Maß übersteigenden schweren körperlichen Arbeit und Belastung (Tragen und Heben) verbunden. Bei der Stelle handelt es sich um eine Teilzeitstelle mit 19,5 Stunden. Haben Sie Interesse? Dann informieren Sie sich unter: karriere.muenchen.de (Verfahrens-Nr. 25242)