Passione OCCHIPINTI - Restaurant & Hotel

Das Occhipinti Passione steht für italienische Genussmomente auf gehobenem Niveau - eingebettet in ein stilvolles Hotel mit familiärem Flair. Unser Restaurant begeistert mit saisonalen Spezialitäten, hausgemachter Pasta, ausgesuchten Weinen und liebevoll dekorierten Räumen mit sonniger Terrasse. Wir verbinden Gastfreundschaft mit Qualität - und suchen Verstärkung für unser engagiertes Küchenteam.

Die Aufgaben:

• Zubereitung und kreative Präsentation italienischer Speisen à la carte und im Menü (wie Pasta, Risotto, Antipasti)
• Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Highlights wie Spargelbuffet, BBQ-Abenden oder Wochenaktionen
• Eigenverantwortliche Organisation und Koordination Ihres Küchenpostens
• Anleitung von Beiköchen und Küchenhilfen
• Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Lagerstandards gemäß HACCP
• Zusammenarbeit mit Service und Hotel für einen reibungslosen Ablauf

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der italienischen oder gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für mediterrane Küche, Kreativität und Sinn fürs Detail
• Selbstständige, strukturierte und hygienebewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Deutschkenntnisse / Italienischkennnisse

Das bieten wir:

• Unbefristete Vollzeitstelle (maximal 40Stunden pro Woche)
• Faire, leistungsgerechte Vergütung
• Arbeiten in einer top ausgestatteten, modernen Küche
• Unterkunft Möglichkeit
• Beteiligung am Trinkgeld
• Aktive Mitgestaltung unserer Speisekarte und kulinarischen Aktionen
• Kollegiales, internationales Team mit Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vielseitiger Arbeitsplatz durch Kombination aus Hotel und Restaurantbetrieb
• Idyllische Lage nahe der Aller - mit guter Erreichbarkeit von Wolfsburg, Gifhorn und Braunschweig
• Persönlich geführtes Hotel mit 20 Zimmern und regionalem Bezug
• Lebendige Gastronomieszene mit lokalen Veranstaltungen, Festen und Partnern
• Raum für eigene Ideen und Leidenschaft für Qualität