Fatih Cetin - Etem Butcher & Grill

Küchenmitarbeiter / Grillkoch (m/w/d)

Schwerpunkt Fleisch, Steaks und Burger

Zur Verstärkung unseres Küchenteams bei Etem Butcher & Grill in München suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenmitarbeiter beziehungsweise Grillkoch (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung unserer Fleisch- und Grillgerichte
• Grillen von Steaks in den gewünschten Garstufen
• Zubereitung von Burgern und weiteren Fleischspezialitäten
• Fachgerechtes Portionieren und Vorbereiten von Fleisch
• Beurteilung und Kontrolle der Fleischqualität
• Anrichten der Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Zutaten, Beilagen und Arbeitsstationen
• Kontrolle der Warenbestände und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
• Gute Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Das bringen Sie mit

• Idealerweise Erfahrung in der Küche oder Gastronomie
• Erfahrung mit Grillfleisch, Steaks, Burgern oder anderen Fleischgerichten ist besonders wünschenswert
• Kenntnisse über verschiedene Fleischsorten, Zuschnitte und Garstufen sind von Vorteil
• Auch Bewerberinnen und Bewerber ohne spezielle Fleischerfahrung sind willkommen
• Motivation und Bereitschaft, den fachgerechten Umgang mit Fleisch und Grillgerichten zu erlernen
• Eine sorgfältige, saubere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit auch bei höherem Arbeitsaufkommen
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen
• Grundkenntnisse der deutschen Sprache sind wünschenswert

Wichtig für uns

• Erfahrung mit Fleisch und am Grill ist ein Plus, aber keine zwingende Voraussetzung.
• Motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden von uns gründlich eingearbeitet.
• Wir vermitteln die richtige Vorbereitung von Fleisch, den Umgang mit unserem Grill und die gewünschten Garstufen unserer Steaks.
• Entscheidend sind für uns Lernbereitschaft, Zuverlässigkeit und Freude an guter Küche.

Wir bieten

• Eine gründliche und praxisnahe Einarbeitung
• Schulung im Umgang mit Fleisch, Steaks, Burgern und Grillgerichten
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Gastronomiebetrieb
• Eine Beschäftigung in Vollzeit oder Teilzeit
• Ein freundliches und kollegiales Küchenteam
• Abwechslungsreiche Aufgaben
• Faire und pünktliche Bezahlung
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Betriebs
• Personalverpflegung beziehungsweise Mitarbeiterrabatte nach betrieblicher Vereinbarung

Arbeitsort

Etem Butcher & Grill
Preußenstraße 5
80809 München

Beschäftigungsbeginn

Ab sofort oder nach Vereinbarung