Cafe Luitpold
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ABSOFORT Koch/Köchin Chef de Partie (m/w/d)
DAS LUITPOLD, unser urbanes Kaffeehaus mit Restaurant, Konditorei & Café bietet zu jeder Tageszeit die ideale Verbindung von Kaffee/Confiserie, Frühstückslocation und ambitionierter Alpen-Küche. Unser vielfältiges Kulturprogramm, das Museum, unsere Ateliers in der Backstube sowie der wunderschöne Palmengarten runden das Angebot ab.
MORGENS: Ausgefallene Frühstückskultur, diverse Spezialitäten aus verschiedenen Ländern, besondere Eierspeisen, feine Kaffee- und Teespezialitäten, frisch gepresste Säfte.
BUSINESS-LUNCH UND DINNER mit marktfrischen Zutaten, "à la minute" vor den Augen des Gastes in der "offenen Küche" zubereitet. Besondere Kaffeehausspezialitäten: klassische, vegetarische sowie neu interpretierte Gerichte.
NACHMITTAG: Feinste Kuchen und Teegebäck, Petits Fours, 60 erlesene Pralinensorten, Kaffee- und Teespezialitäten aus unserer hauseigenen Backstube.
WEIN- UND KAFFEE-BAR: Beliebter Treffpunkt für Geschäftsleute
Für unser "All Day Dining" Konzept suchen wir einen qualitätsbewussten Koch (d/w/m), der Freude daran hat, unser ambitioniertes Küchen-Team bei der Herstellung unserer exzellenten Speisen zu unterstützen.
Ihre Aufgaben:
- Qualitätskontrolle: Sicherstellen, dass alle Gerichte die Qualitäts- und Geschmacksstandards einhalten
- Verantwortung für zugeteilte Posten in der Küche
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards / Hygienearbeiten
- Bestellwesen: Überwachung der Warenbestände auf dem Posten und Bestellung benötigter Zutaten
- Enge Abstimmung mit dem Küchenchef, um einen reibungslosen Küchenablauf zu garantieren
- Menüzubereitung: Eigenständige Zubereitung von Speisen und Kreationen für den zu leitenden Bereich
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem jungen, motivierten Team
- Die Möglichkeit der Teilnahme an interessanten Fortbildungen
- Übertarifliches Gehalt
- Einen modernen Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen im Herzen von München
- Personalessen, kostenlose Heiß- und Kaltgetränke, Personalrabatt
- Sie haben Freude in zeitgenössischer und moderner Produktästhetik
- Sie haben eine Leidenschaft für hohe handwerkliche Qualität
- Sie gehen wertschätzend mit Ihren Mitmenschen, Kollegen und Produkten um
Das bringen Sie mit:
- Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung ist von Vorteil
- Sie sind pünktlich und zuverlässig
CAFE LUITPOLD
Brienner Strasse 11 D-80333 München
T: +49-89-242875-0 info@cafe-luitpold.de
Öffnungszeiten
- Montag: 8-20 Uhr
- Dienstag bis Samstag: 8-22 Uhr
- Sonntag: 9-20 Uhr
Arbeitgeber
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