restaurantkarriere

Cafe Luitpold

1 Stelle · nach Relevanz

ABSOFORT Koch/Köchin Chef de Partie (m/w/d)

ArbeitsortMünchen
Gehalt38.000–48.000 € brutto/Jahr
HomeofficeKeine Angabe

DAS LUITPOLD, unser urbanes Kaffeehaus mit Restaurant, Konditorei & Café bietet zu jeder Tageszeit die ideale Verbindung von Kaffee/Confiserie, Frühstückslocation und ambitionierter Alpen-Küche. Unser vielfältiges Kulturprogramm, das Museum, unsere Ateliers in der Backstube sowie der wunderschöne Palmengarten runden das Angebot ab.

MORGENS: Ausgefallene Frühstückskultur, diverse Spezialitäten aus verschiedenen Ländern, besondere Eierspeisen, feine Kaffee- und Teespezialitäten, frisch gepresste Säfte.

BUSINESS-LUNCH UND DINNER mit marktfrischen Zutaten, "à la minute" vor den Augen des Gastes in der "offenen Küche" zubereitet. Besondere Kaffeehausspezialitäten: klassische, vegetarische sowie neu interpretierte Gerichte.

NACHMITTAG: Feinste Kuchen und Teegebäck, Petits Fours, 60 erlesene Pralinensorten, Kaffee- und Teespezialitäten aus unserer hauseigenen Backstube.

WEIN- UND KAFFEE-BAR: Beliebter Treffpunkt für Geschäftsleute

Für unser "All Day Dining" Konzept suchen wir einen qualitätsbewussten Koch (d/w/m), der Freude daran hat, unser ambitioniertes Küchen-Team bei der Herstellung unserer exzellenten Speisen zu unterstützen.

Ihre Aufgaben:

  • Qualitätskontrolle: Sicherstellen, dass alle Gerichte die Qualitäts- und Geschmacksstandards einhalten
  • Verantwortung für zugeteilte Posten in der Küche
  • Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards / Hygienearbeiten
  • Bestellwesen: Überwachung der Warenbestände auf dem Posten und Bestellung benötigter Zutaten
  • Enge Abstimmung mit dem Küchenchef, um einen reibungslosen Küchenablauf zu garantieren
  • Menüzubereitung: Eigenständige Zubereitung von Speisen und Kreationen für den zu leitenden Bereich
  • Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem jungen, motivierten Team
  • Die Möglichkeit der Teilnahme an interessanten Fortbildungen
  • Übertarifliches Gehalt
  • Einen modernen Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen im Herzen von München
  • Personalessen, kostenlose Heiß- und Kaltgetränke, Personalrabatt
  • Sie haben Freude in zeitgenössischer und moderner Produktästhetik
  • Sie haben eine Leidenschaft für hohe handwerkliche Qualität
  • Sie gehen wertschätzend mit Ihren Mitmenschen, Kollegen und Produkten um

Das bringen Sie mit:

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Berufserfahrung ist von Vorteil
  • Sie sind pünktlich und zuverlässig

CAFE LUITPOLD

Brienner Strasse 11 D-80333 München

T: +49-89-242875-0 info@cafe-luitpold.de

Öffnungszeiten

  • Montag: 8-20 Uhr
  • Dienstag bis Samstag: 8-22 Uhr
  • Sonntag: 9-20 Uhr

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