Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) · Gastronomie

• Arbeitgeber: Zollamt Restaurant GmbH
• Arbeitsort: Bingen am Rhein
• Anstellungsart: Vollzeit

Berufsbezeichnung

• Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Hauswirtschaft
• Restaurantfachmann/-frau

Stellenbeschreibung

Sie haben Erfahrung in der Gastronomie, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und übernehmen gerne Verantwortung?

Denn suchen wir genau Sie als stellvertretende:n Betriebsleiter:in zur Unterstützung unserer Geschäftsführung im täglichen Betrieb.

Ihre Aufgaben

• Mitdenken, Mitsteuern, Mitgestalten
• Unterstützung der Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft
• Eigenverantwortliche Leitung des Teams bei Abwesenheit der Betriebsleitung
• Koordination von Service- und Küchenabläufen
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie der Gästezufriedenheit
• Mitarbeitereinsatzplanung und Personaleinteilung
• Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitenden
• Kontrolle und Umsetzung von Hygienestandards (HACCP)
• Ansprechpartner:in für Gäste, Mitarbeiter:innen und Lieferanten

Ihr Profil

• Fachlich stark, menschlich überzeugend
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Teamorientierung
• Organisationsstärke, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude
• Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und Personalplanungstools
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Einsatzfreude

Wir bieten

• Ihre Perspektive bei uns
• Unbefristete Festanstellung in einem etablierten Betrieb
• Verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum
• Ein motiviertes Team
• Faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins per E-Mail oder Post an:

Zollamt Restaurant GmbH
Hafenstraße 3
55411 Bingen am Rhein
Telefon: 06721 –