Stellvertretende Gastronomieleitung (m/w/d)

Position im Aventinum Hartha – Unterstützung der Gastronomieleitung in einer Pflegeeinrichtung.

Verantwortlichkeiten

• Mitwirkung an einer positiven und familiären Atmosphäre für Bewohner.
• Unterstützung der Gastronomieleitung bei organisatorischen und administrativen Aufgaben.
• Vertretung der Leitung bei Abwesenheit – inklusive Dienstplanung, Teamkoordination und Warenmanagement.
• Mitwirkung an der frischen, ausgewogenen Zubereitung von Speisen für Bewohner.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorgaben (HACCP).
• Mitgestaltung der Speisepläne und diätetischer Besonderheiten.
• Mitarbeit im Küchenteam und Schnittstelle zu Pflege und Betreuung.

Qualifikationen

• Empathie und Herzlichkeit im Umgang mit älteren und pflegebedürftigen Bewohnern.
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation.
• Kenntnisse in Kostenkalkulation und Budgetplanung.
• Erfahrung in der Zubereitung von Mahlzeiten für größere Gruppen, idealerweise im Bereich Seniorenverpflegung.
• Bereitschaft zur Arbeit im 2-Schichtmodell.

Was wir Ihnen bieten

• Verantwortung in einer wertschätzenden Umgebung.
• Erfüllende Tätigkeit, bei der Sie einen echten Unterschied im Leben der Bewohner machen können.
• Kindergartenzuschuss bis zu 50 %.
• Führerschein-Darlehen.
• Wellpass-Zuschuss zum Wellness- und Fitnessprogramm.
• ValueApp Steuerfreier Sachbezug.
• Corporate Benefits – Rabatte für Online-Einkauf.
• Individuelle Weiterbildung kostenlos.