Fachmann/-Frau für Systemgastronomie als Leitung (m/w/d) · Cafeteria & Café Lounge Heide

Als gemeinnütziges Unternehmen gibt das Studentenwerk Schleswig-Holstein Studierenden mithilfe zahlreicher Serviceleistungen in den Bereichen Hochschulgastronomie, Wohnen, Ausbildungsförderung, Beratung, Familie und Kultur Rückenwind. Egal, ob gerade Windstille, eine leichte Brise oder ein Orkan herrscht – wir sorgen an sechs Hochschulstandorten im hohen Norden für kraftvolle Starts und sanfte Landungen im Studienalltag. Das Studentenwerk Schleswig-Holstein sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Fachmann/-frau für Systemgastronomie als Leitung (m/w/d) Cafeteria & Café Lounge Heide für das Team der Cafeteria und Café Lounge Heide, Fritz-Thiedemann-Ring 20a, 25746 Heide, in Teilzeit (30,0 Std./Woche) & unbefristet.

UNSER ANGEBOT geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten (überwiegend Mo - Fr 09:00 - 15:00 Uhr) an Mitarbeitenden orientierte Unternehmenskultur Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung betriebliches Gesundheitsmanagement (z.B. Epassi) Events für alle Beschäftigten (z.B.: Weihnachtsfeier, Gesundheitstag) gute Verkehrsanbindung bei einer 5-Tage-Woche: 30 Tage Urlaub (Der 24.12. und 31.12. sind freie Tage, an denen kein Urlaub genommen werden muss.) regelmäßige Entwicklungsgespräche mit der Führungskraft (Rückenwindgespräche) interne psychologische Beratung ggf. Kinderbetreuung Jobticket Fahrrad-Leasing Corporate Benefits vergünstigtes Essen in der Mensa kostenloses Mineralwasser, Tee & Kaffee betriebliche Altersvorsorge (VBL) vermögenswirksame Leistungen Jahressonderzahlung ("Weihnachtsgeld“) tarifliches Gehalt nach EG 4 TV-L (je nach einschlägiger Berufserfahrung von

2.286,23 bis 2.774,42 Euro brutto/Monat) sowie pünktliche Zahlung des Gehaltes

IHRE AUFGABEN

• Leitung der zugewiesenen Betriebe (Cafeteria und Café Lounge Heide) sowie Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit Planung und Festlegung der Aufgabenerfüllung und des Personaleinsatzes in enger Abstimmung mit der Betriebsleitung Planung, Koordination und Steuerung der Betriebsabläufe Bedarfsplanung sowie Bestellung von Waren über ein Warenwirtschaftssystem Qualitätsprüfung der angelieferten Waren sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung Überwachung der Speisenproduktion und bei Bedarf aktive Mitarbeit bei der Zubereitung Kassiertätigkeiten und Kassenabrechnung und Entleerung und Abrechnung der Geldaufwerter Umsetzung der rechtlichen Vorgaben für Lebensmittel, Hygiene (HACCP) sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz Erstellung und Weiterentwicklung eines kreativen und vielseitigen Speiseangebots Durchführung von Projekten und Mitarbeit in bereichsübergreifenden Arbeitsgruppen
  IHR PROFIL Sie verfügen über eine Berufsausbildung in der System- oder Individualgastronomie, Hotellerie oder im Lebensmittelhandwerk bzw. –Einzelhandel oder haben mehrjährige Erfahrung in einem dieser Bereiche. Sie verfügen über betriebswirtschaftliche Kenntnisse und haben idealerweise schon in einer vergleichbaren Position gearbeitet. Sie denken gastorientiert und haben einen kostenbewussten Umgang mit Lebensmitteln. Sie sind leistungsbereit und offen gegenüber neuen Ideen und Weiterbildungen. Sie haben Freude an der Arbeit im Team und im Umgang mit jungen Menschen und stehen unseren Unternehmenswerten offen gegenüber. Sie sind sicher im Umgang mit EDV-Anwendungen (inklusive Microsoft Office) und haben schon mal mit einer Warenwirtschaftssoftware gearbeitet. KONTAKT Worauf warten Sie noch?
  Kennziffer: 461-020 Bewerbungsfrist: 15.11.2026 Online-Bewerbung Impressum Datenschutzerklärung Online-Bewerbung