Koch Ernährungstherapie - Speisenzubereitung Klinik (m/w/d)

Unser Angebot

• Strukturiertes Einarbeitungskonzept mit persönlichem Paten
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Sonderzahlungen (Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung)
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen 30 Tage Urlaub als feste Basis für die Erholung
• Flache Hierarchien und eine werteorientierte Führungskultur Betriebsfeier (Sommerfest, Weihnachtsfeier) Kostenfreie Nutzung unserer klinikeigenen MTT-Trainingsräume und Schwimmbäder
• Betriebliches Gesundheitsmanagement inklusive Sportangeboten und Gesundheitstagen Exklusive Einkaufsvorteile (Corporate Benefits) und vergünstigte Mahlzeiten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin mit Weiterbildung als Diätkoch/ Diätköchin (DGE, IHK) Spezielle Kenntnisse über Diäten, Diätetik und Ernährungstherapien (z.B. Diabetes, Nierenpatienten, Allergien, Essstörungen) Sorgfältige und präzise Arbeitsweise sowie Belastbarkeit ,Teamfähigkeit und Kreativität Kenntnisse über Nährwerte von verschiedenen Lebensmitteln sowie die Berechnung von Nährstoffgehalten und Zubereitung von vegetarischen, veganen und glutenfreien Speisen Bereitschaft für Feiertags- und Wochenend-Dienste

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Speisen, die den individuellen Bedürfnissen und Diätrichtlinien der Patienten, Bewohner oder Gäste entsprechen Gestaltung und Planung von abwechslungsreichen und schmackhaften Menüs unter Berücksichtigung der medizinischen Anforderungen Erstellung und Verwaltung von Rezepten für Diätkost Einhaltung der HACCP und des Lebensmittelgesetzes Zusammenarbeit mit Ärzten, Ernährungsberatern und anderen medizinischen Fachkräften Über uns In der m