Koordinator Gastronomie & Operations (m/w/d)

Enter ein neues Level

Koordinator Gastronomie & Operations (m/w/d)

Seit Juli 2025 gestalten wir als Teil des weltweit größten Cateringunternehmens das gastronomische Erlebnis in der Autostadt Wolfsburg. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Koordinator Gastronomie & Operations (m/w/d). In dieser abwechslungsreichen Rolle sorgst du für die optimale Koordination unserer gastronomischen Abläufe, unterstützt die Weiterentwicklung unseres Food & Beverage Angebots und stellst eine reibungslose Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Bereichen sicher. Mit deinem Organisationstalent trägst du maßgeblich zu einem erstklassigen Gästeerlebnis bei.

JOB FACTS

Bereich:

Service

Ort:

38440 Wolfsburg

Anstellungsart:

Vollzeit

Beginn:

ab sofort

Job ID:

14200

WAS WIR DIR BIETEN

• Ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld
• Einen sicheren Arbeitsplatz
• Präsenzarbeit im Zeitraum von Montag bis Sonntag
• Flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen
• Flexibilität und ein modernes Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten der persönlichen Entwicklung
• Benefits aus den Compass Group Mitarbeitendenangeboten

DEINE AUFGABEN

• Administration & Organisation: Unterstützung der F&B-Führung bei Dienstplanerstellung, Menügestaltung und dem täglichen administrativen Geschäft.
• Schnittstellenmanagement: Reibungsloser Informationsfluss zwischen Küche, Service, Bankett & Verwaltung
• Einkauf & Inventur: Kontrolle der Warenbestände, Durchführung von Inventuren, Analyse von Wareneinsätzen, regelmäßige Auswertung von Kassenprotokollen und deren Analyse
• Qualitäts- & Hygienemanagement: Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien, Standards (SOPs) und Sauberkeitsvorgaben.
• Kontrolle von Tagesabrechnungen & Umsatzberichten

DEIN PROFIL

• Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (z. B. Hotelfachmann) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung: Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Service oder in einer administrativen F&B-Position.
• Soft Skills: Organisationstalent, ausgeprägte Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und eine hohe Gastgebermentalität.
• Hard Skills: Gute MS-Office-

Kenntnisse und routinierter Umgang mit Kassensystemen sowie Reservierungs- und Warenwirtschaftssoftware (z.B. Fidelio, Micros)

INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT!

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Celine Sirkis

Recruiterin

Über Food Affairs

Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.

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