Koch / Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)

Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)

Als direkte Vertretung der Küchenleitung übernimmst du die zentrale Rolle in unserer Küche. Du stellst einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung aller Hygienevorschriften sicher.

Deine Aufgaben

• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
• Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP‑Richtlinien
• Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Ihr Profil

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
• Zahlenaffinität
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
• Wünschenswert sind Diätkenntnisse

Wir bieten

• Frühzeitige Dienstplanung
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• 30 Tage Urlaub bei einer 5‑Tage‑Woche; großzügige Jubiläumsprämien
• Zugang zum Corporate Benefits Portal
• Korian‑Benefit‑Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
• Korian Bike für nachhaltige Mobilität
• Besondere Berücksichtigung von Schwerbehinderten

Das klingt nach dir? Dann bewirb dich online und werde Teil des Teams Korian.