Koch (m/w/d) · für den Aufbau eines Cateringbereichs

Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb u.a. im Bereich Gastronomie, indem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten. Der 100%ige Gesellschafter dieses Inklusionsbetriebes ist die Lewitz-Werkstätten gGmbH, ein Sozialunternehmen der Eingliederungs- und Jugendhilfe im Landkreis Ludwigslust-Parchim. In der Kulturmühle in Parchim betreiben die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH seit 2023 das Restaurant Mahlwerk. Das Restaurant versorgt Restaurantbesucher und Theatergäste mit Getränken und Mahlzeiten an 5 Tagen pro Woche. Für den Aufbau einer neuen Cateringküche im Stadtgebiet von Parchim, als weiterer Unternehmensbereich des Inklusionsbetriebes, suchen wir zum 01. November 2026 einen Koch (m./w./d.) Wir bieten eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kooperativen Team und wünschen uns Eigeninitiative, Kreativität und Belastbarkeit.

Wir erwarten: - eine abgeschlossene Ausbildung als Koch - Berufserfahrungen im Catering sind wünschenswert - ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein - einen kooperativen und umsichtigen Arbeitsstil - die Motivation, andere Menschen respektvoll anzuleiten - gut ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten

Ihre Aufgaben im Detail:

• Zubereitung von hochwertigen Speisen für das Cateringgeschäft
• Garnieren und Präsentieren der Speisen
• Mitwirkung bei der Erstellung von Buffetvorschlägen sowie Rezeptentwicklungen, der Planung des Einkaufs und der Anforderung der erforderlichen Lebensmittel
• Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter/innen mit Beeinträchtigungen
• Korrekte Lagerung der Lebensmittel und Zutaten
• Überwachung der Reinigung, Verantwortung für die Einhaltung der hygienischen Vorschriften sowie der ordnungsgemäßen Entsorgung der Abfälle

Wir bieten Ihnen:

• Mitarbeit beim Aufbau einer neuen Küche
• Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
• Eine Verbindung von professioneller Gastronomie mit sozialem Engagement
• Vollzeitbeschäftigung (40h) oder Teilzeitbeschäftigung nach Absprache
• Einen vorerst befristeten Vertrag mit Aussicht auf Übernahme
• 5-Tage-Arbeitswoche
• 28 Tage Urlaub
• Regelmäßige Fort- und Weiterbildungen - mitarbeiterorientierte Führung Finden Sie sich hier wieder? Dann richten Sie Ihre Bewerbung bitte an: Lewitz-Dienstleistungen gGmbH z.Hd. Katharina Neuborn Heide-Feld 9 19370 Parchim oder per E-Mail an: bewerbung@lewitz-dienstleistungen.de Hinweis: Bewerbungskosten und damit im Zusammenhang stehende Kosten werden nicht erstattet. K. Neuborn Geschäftsführung