Koch (m/w/d)

Koch (m/w/d) bei der Bierfein GmbH in Bad Liebenstein. Unbefristete Vollzeitstelle mit attraktiver Vergütung inklusive Zuschlägen sowie flexibler Dienstplangestaltung.

Ansprechpartner Herr Steffen Stupp (+49 (0) 36961 73 22 73)

Die Bierfein GmbH bietet besondere Speisen und eine Auswahl feiner Biere in stilvollem Ambiente. Das Haus setzt auf kreative Kompositionen aus Bier und Speisen und möchte Interesse an regionalen Bierspezialitäten wecken.

Benefits:

• Unbefristete Vollzeitstelle
• Attraktive Vergütung mit Zuschlägen für Sonn-, Feiertags- sowie Abend- und Nachtarbeit
• 25 Tage Urlaub (bei einer 5‑Tage‑Woche, 40h)
• Flexible Dienstplangestaltung
• Moderner, anspruchsvoller Arbeitsplatz mit Entfaltungsspielraum
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte

Anforderungen & Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation und mehrjährige Berufserfahrung
• Fundierte Kenntnisse in Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Erfahrung in Speisekartenplanung, Warenwirtschaft und Kalkulation wünschenswert
• Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Abendarbeit
• Kreativität, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Flexibilität

Aufgaben

• Gestaltung saisonaler und nach Möglichkeit regionaler Menüs
• Kreative Speisengestaltung mit Beer‑Food‑Pairing
• Verantwortung für den à la carte Bereich
• Lagerhaltung und Lagerorganisation
• Nachhaltige Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
• Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten inklusive Kalkulation
• Einhaltung geforderter Standards und Hygienevorschriften