KOCH / KÜCHENCHEF / EXECUTIVE CHEF (M/W/D) · IN VOLLZEIT

Kartoffeln kommen bei uns nicht fertig geschnitten an, Gemüse wird tatsächlich vorbereitet und gekocht wird mit frischen Zutaten: weil wir finden, dass man den Unterschied schmeckt!
The Newport ist ein Restaurant für Köche!
Unsere offene Küche liegt mitten im Geschehen und macht sichtbar, was unser Küchenteam jeden Tag leistet. Unsere Küche arbeitet klassisch mit verschiedenen Posten, die sich präzise abstimmen, damit Hauptspeisen und Beilagen für einen Tisch gemeinsam am Pass stehen. Das verlangt Kommunikation, Timing und Handgriffe, auf die man sich verlassen kann. Gleichzeitig sorgt die offene Küche dafür, dass Küche und Service miteinander statt gegeneinander arbeiten.

Unsere Arbeit wurde 2025 und 2026 von der renommierten Busche Verlagsgesellschaft als Top-Arbeitgeber in der Gastronomie in mehreren Kategorien ausgezeichnet. Du übernimmst dein Mise en place sorgfältig und sorgst dafür, dass dein Posten für den Service vorbereitet ist.
Du arbeitest eng mit dem Küchenteam und über den offenen Küchenpass hinweg auch mit dem Service zusammen.
Faire Bezahlung ist bei uns selbstverständlich: Tarif ist unsere Untergrenze, nicht das Ziel. Wir fördern die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel (Job-Ticket). Wenn du lieber mit deinem PKW kommst, parkst du bei uns kostenfrei.
Für eine erfolgreiche Vermittlung von neuen Team-Mitgliedern bekommst du eine kleine Prämie.
Beim Stand-up-Paddling geht es direkt von unserer Marina aufs Wasser: ein besonderer Ausgleich zum Arbeitsalltag.
Deinen privaten Restaurantbesuch genießt du zu besonderen Konditionen.

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und beherrschst dein Handwerk.
Frische Zutaten sind für dich keine Marketingformulierung, sondern die Grundlage guter Küche.
Du verstehst, dass ein guter Service nur funktioniert, wenn Kommunikation und Timing innerhalb der gesamten Küche stimmen.
Du arbeitest gern in einem Team, in dem man sich gegenseitig unterstützt und gemeinsam Verantwortung für das Ergebnis übernimmt.