KOCH/KÖCHIN (m/w/d) · Gastronomie & Events am Flugplatz Eberswalde-Finow (EDAV)

Stellendetails zu: KOCH/KÖCHIN (m/w/d) - Gastronomie & Events am Flugplatz Eberswalde-Finow (EDAV)

KOCH/KÖCHIN (m/w/d) - Gastronomie & Events am Flugplatz Eberswalde-Finow (EDAV)

KOCH/KÖCHIN (m/w/d) - Gastronomie & Events am Flugplatz Eberswalde-Finow (EDAV)

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

KOCH/KÖCHIN (m/w/d) - Gastronomie & Events am Flugplatz Eberswalde-Finow (EDAV)

Stellenbeschreibung

Für unser wachsendes Gastronomie- und Veranstaltungskonzept am Flugplatz Eberswalde-Finow suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Köchin oder einen engagierten Koch. Sie bereiten Speisen für das Tagesgeschäft sowie für Veranstaltungen zu und gestalten die kulinarische Entwicklung von GATE1 by EDAV aktiv mit.

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Vor- und Zubereitung frischer Speisen für Bistro, Restaurantbetrieb und Events
• Mitwirkung bei Menüplanung, Kalkulation und saisonaler Weiterentwicklung des Angebots
• Warenannahme, Qualitätskontrolle, fachgerechte Lagerung und Bestandsüberwachung
• Einhaltung und Dokumentation der Hygiene-, Reinigungs- und HACCP-Vorgaben
• Unterstützung bei Cateringformaten und Veranstaltungen auf dem Flugplatzgelände
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder nachweisbare einschlägige Berufserfahrung
• Sicherer, hygienischer und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und eigenständige Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Wochenend- und Veranstaltungseinsätzen
• Deutschkenntnisse mindestens B1
• Mitgestaltung eines wachsenden Gastronomie- und Eventstandorts
• Abwechslungsreiche Arbeit zwischen Tagesgeschäft, Boutique-Stay und Veranstaltungen
• Kurze Entscheidungswege und klare Entwicklungsperspektiven

Bewerbungsunterlagen

• Tabellarischer Lebenslauf
• Ausbildungsnachweis als Koch/Köchin oder Nachweise über einschlägige Berufserfahrung
• Arbeitszeugnisse oder belastbare Referenzen früherer Arbeitgeber
• Nachweise zu Lebensmittelhygiene oder HACCP, soweit vorhanden
• Bescheinigung über die Belehrung nach § 43 IfSG, soweit bereits vorhanden; spätestens vor dem erstmaligen Einsatz vorzulegen
• Bei Drittstaatsangehörigen: Nachweis einer gültigen Arbeitsberechtigung

Unternehmensdarstellung: Baukontrakt GmbH