Koch für die Produktionsküche (m/w/d)
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Koch für die Produktionsküche (m/w/d)
ArbeitsortRavensburg
Arbeitszeit15–39 Std./Woche
HomeofficeKeine Angabe
- Ravensburg
- Haus der Pflege St. Meinrad
- Liebenau Leben im Alter gemeinnützige GmbH
- Start: 01.02.2027
- Vollzeit, Teilzeit | 15 - 39 Stunden / Woche
- Befristeter oder unbefristeter Vertrag Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Gültige Bescheinigung des Gesundheitsamtes nach § 43 IfSG
- Sicherer Umgang mit den gesetzlichen Hygienevorschriften und Dokumentationspflichten im Großküchenbereich
- Erfahrung in einer Großküche von Vorteil
- Empathie für die Bedürfnisse und Einschränkungen älterer Menschen und Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit und Zusammenarbeit mit Küchenhilfen, Spülkräften und dem Pflegepersonal auf den Wohnbereichen
- Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise auch bei personellen Engpässen oder engen Zeitfenstern Deine Aufgaben
- Fachgerechtes Kochen von warmen und kalten Speisen in einer hohen Anzahl
- Einhaltung und Überwachung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich und aller gesetzlich gegebenen Rechtsgrundlagen
- Umsetzung und Überprüfung der Inhalte aus dem QMH
- Fach- und sachgerechte Ausführung aller notwendigen Eigenkontrollen und Dokumentationen
- Vorschriftsmäßiger Einsatz von Lebensmitteln, Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sowie Maschinen und Geräten
- Ansprechperson für Bewohnerinnen und Bewohner, Pflegepersonal und ggfs. Angehörige
- Weiterleitung und Überwachung der Einhaltung von Dienstanweisungen und allgemeine Informationen in Vertretung der Vorgesetzten Unser Angebot an dich
- Attraktiver Tarifvertrag (AVR-Caritas), sehr gute Sozialleistungen (z. B. Altersvorsorge), 30 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche, großzügige Zulagen, Zuschläge sowie Sonderurlaubstage, Jahressonderzahlung bzw. Weihnachtsgeld
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