Koch / Chef de Partie - Traditionelle Alpenküche in Bayern · (Ref.: 4686) (m/w/d)

Du brennst für die Alpenküche und zeigst Talent am Herd? Unser Auftraggeber – ein etablierter Alpengasthof in Bayern – sucht Verstärkung für ein starkes Küchenteam.

Aufgaben

• Selbstständiges Zubereiten regionaler Gerichte der Alpenküche für den A-la-carte-Service
• Sicherstellen effizienter Abläufe am Posten und konsequente Einhaltung hoher Qualitätsstandards
• Fachgerechte Lagerung sowie frische Vorbereitung aller Zutaten (Mise en Place)
• Sicherstellen der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) im Küchenbereich

Qualifikation

• Solide Erfahrung im A-la-carte-Bereich (abgeschlossene Ausbildung von Vorteil)
• Gute Deutschkenntnisse zur reibungslosen Teamkommunikation
• Starker Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude an der Gastronomie
• Bereitschaft zur Saisonarbeit (Sommersaison bis Oktober 2027 mit anschließender Wintersaison)

Benefits

• Ca. 2.400 € netto als attraktives Gehalt (bei entsprechender Qualifikation & Deutschkenntnissen)
• Etablierter Betrieb in traumhafter alpiner Lage in Bayern
• Herzliches kollegiales Team und angenehme Arbeitsatmosphäre
• Saisonanstellung mit Option auf die anschließende Wintersaison
• Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche bei 45 Stunden)
• Kostenfreie Verpflegung während der Dienstzeit