F&B Supervisor (m/w/d)

Verantwortlichkeiten

• Verantwortung für einen reibungslosen operativen und strategischen Ablauf im gesamten F&B-Bereich
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams inklusive Ausbildung von Nachwuchskräften
• Sicherstellung einer herzlichen, positiven und professionellen Gästekommunikation

Aktive Präsenz im operativen Geschäft sowie Vorbildfunktion im Service

• Verantwortung für die Einhaltung und kontinuierliche Optimierung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Wirtschaftliche Steuerung des F&B-Bereichs inklusive Budgetplanung, Kostenkontrolle, Wareneinsatzsteuerung und Inventuren
• Analyse relevanter Kennzahlen sowie Ableitung geeigneter Maßnahmen zur Umsatz- und Ergebnissteigerung
• Erstellung der Personaleinsatz-, Dienst- und Urlaubsplanung
• Sicherstellung eines effizienten Einkaufs sowie eines verantwortungsvollen Umgangs mit Waren, Getränken und Betriebsmitteln
• Mitwirkung bei Jahreszielplanung und strategischen Maßnahmen sowie deren Umsetzung
• Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion inklusive regelmäßigem Reporting
• Übernahme von Manager-on-Duty-Diensten
• Entwicklung innovativer F&B-Konzepte sowie kontinuierliche Weiterentwicklung des Angebotes

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, idealerweise ergänzt durch eine weiterführende Qualifikation oder erste Führungserfahrung
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position ist von Vorteil, jedoch keine zwingende Voraussetzung
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie ein sicheres Verständnis für Kostenmanagement und wirtschaftliche Zusammenhänge
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke mit hoher sozialer Kompetenz – Persönlichkeit und Teamfähigkeit stehen für uns über reinem Fachwissen
• Hohe Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität, insbesondere hinsichtlich Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift. Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.

Vorteile

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive in einer international renommierten und modernen Hotelgruppe
• Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem professionellen, dynamischen Arbeitsumfeld
• Betriebliche private Krankenversicherung
• Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsklima mit einem engagierten Team, das Freude an der Zusammenarbeit hat
• Attraktive Vergütung sowie zusätzliche Sozialleistungen wie vermögenswirksame Leistungen, Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungen
• JobBike-Leasing für Ihre nachhaltige Mobilität
• Umfangreiche Vergünstigungen über das Vorteilsprogramm von Best Western Hotels & Resorts mit attraktiven Angeboten zahlreicher Partner
• Weltweite Übernachtungen in Best Western Hotels zu attraktiven Mitarbeiterraten
• Vergünstigte Mitarbeiterparkplätze direkt am Hotel