Chef de Rang m/w/d · Gourmetrestaurant Schlossberg

Gastgeber:in auf Sterneniveau – mit Feingefühl, Stil und echter Begeisterung Sie möchten in einem Restaurant arbeiten, das täglich auf höchstem Niveau begeistert? Sie lieben es, Gästen besondere Momente zu bereiten – mit Souveränität, Stil und echter Serviceleidenschaft? Dann sind Sie im Gourmetrestaurant Schlossberg , ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern , genau richtig. Hier erwartet Sie ein Arbeitsplatz, an dem Präzision, Achtsamkeit und Herzlichkeit im Mittelpunkt stehen – in einem Team, das für Qualität brennt.

Ihre Aufgaben

• darauf dürfen Sie sich freuen: Eigenverantwortliche Betreuung einer Station im Fine-Dining-Service auf Sterneniveau Fachgerechtes Servieren exquisiter Speisen – mit höchsten Ansprüchen an Präzision und Auftreten
• Persönliche und aufmerksame Gästebetreuung mit Blick fürs Detail Vorbereitung und Kontrolle von Mise-en-place auf höchstem Qualitätsstandard Enge Zusammenarbeit mit Küche und Kolleg:innen für ein reibungsloses Erlebnis Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender Mitwirkung bei kulinarischen Events und besonderen Menüabenden

Ihr Profil

• das bringen Sie mit: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach Erfahrung im à la carte-Service, idealerweise im Fine Dining oder in der gehobenen Hotellerie Leidenschaft für exzellenten Service und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Gepflegtes Erscheinungsbild, sicheres Auftreten und Diskretion Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise und Freude an Teamarbeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil

Das erwartet Sie

• bei uns: Arbeiten in einem Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern – dort, wo Qualität gelebte Kultur ist Ein starkes, kollegiales Team mit Leidenschaft für außergewöhnlichen Service Klar strukturierte Abläufe und Raum zur persönlichen Weiterentwicklung Hochwertige Mitarbeiterverpflegung und attraktive Vergünstigungen
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten 4-Sterne-Superior-Hotel Arbeiten in einem der schönsten Orte des Nordschwarzwalds – zwischen Natur, Genuss und echter Gastlichkeit