CHEF DE RANG (M/W/D)

Das Hotel Deutsches Haus ist eines der schönsten 4-Sterne-Hotels Süddeutschlands in der mittelalterlichen Reichsstadt Dinkelsbühl. Mit seinen 23 Betten und einem Restaurantbereich mit ca. 70 Sitzplätzen bietet es perfekten Service und lädt zum Wohlfühlen und Genießen ein. Das Hotel bietet individuelle Veranstaltungen und Caterings sowie spezielle Arrangements – geschäftlich oder privat – mit Fokus auf höchste Qualität, erstklassigen Geschmack und exzellenten Service.

Stellenbezeichnung

Chef de Rang (m/w/d).

Aufgaben / Verantwortlichkeiten

• Beratung und Betreuung anspruchsvoller Gäste stilgerecht sowie professionell, um einen einzigartigen Aufenthalt im Restaurant zu gewährleisten.
• Verantwortung für das tägliche Mise en place, sowie für das professionelle und effiziente Eindecken und Abräumen der Tische der Servicestation.
• Einwandfreie, problemlose und professionelle Bestellaufnahme.
• Aktiver Verkauf und Entwicklung neuer Verkaufsideen in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter.

Qualifikationen / Anforderungen

• Ausgeprägte Serviceorientierung, Freude am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
• Motivation, Begeisterung und eine professionelle Arbeitsweise, die durch Liebe zum Detail geprägt ist.