Betriebsleitung (m/w/d) · in Betriebsgastronomie Frankfurt am Main

Arbeitgeber: FPS Catering @ work GmbH

Arbeitsort

Frankfurt am Main

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Betriebsleiter/in - Systemgastronomie

Stellenbeschreibung

Die FPS Catering@work bietet Erfahrung und Kompetenz aus über 60 Jahren Unternehmenshistorie gepaart mit stetiger Innovationsfreude und Weiterentwicklung. Für unsere Kunden bedeutet das: Zuverlässigkeit, Professionalität und höchste Qualitätsansprüche als solide Basis für einen reibungslosen Planungs-, Organisations- und Produktionsprozess. Wir legen größten Wert auf die stringente Beachtung unseres Hospitality-Grundsatzes: Jeder Kunde soll in der spezifischen Zeit, in der er unseren Service in Anspruch nimmt, perfekt umsorgt werden.

Eine tägliche Verpflegung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in einem modern geführten Betriebsrestaurant erfordert jeden Tag ein Höchstmaß an Service, Freundlichkeit und gastronomischer Kompetenz. Zugleich bietet dieser Tätigkeitsbereich viel Abwechslung und Herausforderung, zum Beispiel bei der Zubereitung und dem Anrichten von gesunden und ausgewogenen Menüs für unsere Gäste, aber auch bei der Versorgung von Meetings und Konferenzen mit Getränken und Speisen. Neben Belastbarkeit und Serviceorientierung zählen insbesondere persönliches Engagement und Teamfähigkeit eine große Rolle.

FÜR unsere BETRIEBSGASTRONOMIEN in Frankfurt am Main SUCHEN WIR AB SOFORT EINE ENGAGIERTE UND MOTIVIERTE BETRIEBSLEITUNG (M/W/D)

Aufgaben

• Sie arbeiten eigenverantwortlich und leiten ein "Cook & Chill" - Betriebsrestaurant
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter den Gesichtspunkten Kundenorientierung und Qualitätssicherung
• Fachgerechte und erstklassige Präsentation des gesamten Verpflegungsangebots mit Live Theke und individueller sowie wechselnder Salatbar
• Einhalten der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards, inklusive HACCP
• Kontaktpflege mit wichtigen Ansprechpartnern, Gästen sowie zu Lieferanten und Partnern der FPS GRUPPE
• vorbereitende und nachbereitende Tätigkeiten bei der Speisenzubereitung Salattheke, Snacks und Desserts
• Ausgabe der Speisen im Mittagsgeschäft
• Bedienung einer bargeldlosen Kasse für die Abrechnung pro Gast an der Ausgabetheke

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Großverpflegung
• Managementerfahrung als Leiter eines Bereichs und starke Eigenverantwortung
• Hohe Kreativität, Innovationsbereitschaft und gute Fachkenntnisse
• Selbständige und teamorientierte Arbeitsweise
• Organisationsfähigkeit und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
• Natürliche Autorität, Teamgeist und Durchsetzungsvermögen
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Gründlichkeit, Sauberkeit und gepflegtes Erscheinungsbild
• Verfügbarkeit für flexible Arbeitszeiten, Abende und Wochenenden mit Freunden und Familie
• Verantwortung für einen eigenständigen Bereich / Betrieb
• Kochen und Dienstleistungen auf höchstem Niveau mit anteiligen BIO-Produkten
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem stark expandierenden Unternehmen
• Überdurchschnittliche Bezahlung, hervorragendes Betriebsklima, Aufstiegsmöglichkeiten

Wir bieten

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen Team
• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Ein hervorragendes Betriebsklima, Aufstiegsmöglichkeiten
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem stark expandierenden Unternehmen

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Bitte beachten Sie, dass wir nur Bewerbungen per Email berücksichtigen können.

Sie werden sich bei FPS CATERING @ work wohlfühlen.