Ausbilder Koch (m/w/d) · für die berufliche Rehabilitation nach § 51 SGB IX

Menschen fördern. Perspektiven schaffen. Zukunft gestalten.

Die Salo + Partner Berufliche Bildung GmbH begleitet Menschen bei ihrer beruflichen Qualifizierung und Integration in den Arbeitsmarkt. Für unsere Ausbildung im Beruf Koch/Köchin im Rahmen von Leistungen zur Teilhabe am Arbeitsleben gemäß § 51 SGB IX suchen wir zum 01.01.2027 oder späteren Zeitpunkt einen engagierten

Ausbilder Koch (m/w/d)

für unseren Standort in Neubrandenburg

Ihre Aufgaben

• Fachpraktische und fachtheoretische Ausbildung von Teilnehmenden im Beruf Koch/Köchin
• Vermittlung von berufsrelevanten Kenntnissen und Fertigkeiten gemäß Ausbildungsrahmenplan
• Planung, Durchführung und Dokumentation der Ausbildung
• Individuelle Förderung und Unterstützung von Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen oder besonderem Förderbedarf
• Vorbereitung der Teilnehmenden auf Zwischen- und Abschlussprüfungen
• Vermittlung von Kenntnissen in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Arbeitsschutz, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
• Zusammenarbeit mit dem Reha-Team sowie externen Kooperationsbetrieben
• Unterstützung bei der Akquise und Begleitung von Praktikumsplätzen
• Sicherstellung der Qualitätsanforderungen und Dokumentationsvorgaben der Kostenträger

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Meisterabschluss oder vergleichbarer Qualifikation
• Ausbildereignungsprüfung (AEVO) oder Bereitschaft, diese zeitnah zu erwerben
• Mehrjährige Berufserfahrung im gastronomischen Bereich
• Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden ist wünschenswert
• Kenntnisse oder Erfahrungen in der beruflichen Rehabilitation, Erwachsenenbildung oder der Arbeit mit Menschen mit Unterstützungsbedarf sind von Vorteil
• Hohe soziale Kompetenz, Geduld und Empathie
• Organisationsgeschick sowie selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit digitalen Dokumentationssystemen und MS Office
• Bereitschaft zum Erwerb der Rehaspezifischen Zusatzqualifikation

Wir bieten

• Eine sinnstiftende Tätigkeit mit gesellschaftlicher Wirkung
• Die Möglichkeit, Menschen auf ihrem Weg in eine berufliche Zukunft zu begleiten
• Ein engagiertes und multiprofessionelles Team
• Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur